風景を観る
はさ掛とは、木材などを組んでつくった「はさ」に、刈り取った稲をたばねてかけ、天日で乾燥させることです。ゆっくり乾燥するため、米割れや味の低下が少なく穂の形が残ったままで乾燥するので後熟が進みおいしお米に仕上がります。
山北では、栗の木と竹で作ったはさが主流で、高いものでは４メートり以上の高さになります。隣の山形県の庄内地方では、一本柱に米をかけて乾燥させる方法が主流でした。かつては日本各地の田舎の秋の当たり前の光景でしたが、今ではめっきり見ることが出来なくなりました。
稲刈・稲のはさ掛け
小俣の渓流・紅葉
出羽街道の宿場町だった小俣宿へ向かう県道に沿って流れる小俣川、雪どけ水に映える新緑と秋の紅葉は、渓谷と調和して心を奪われる美しさを見せてくれます。特に鏡岩トンネルから藤巻橋あたりまでの間の眺めがおすすめです。１０月下旬から１１月上旬に見ごろを迎えます。
文化を感じる
コド漁・塩引鮭
山北地区の勝木川や大川にも晩秋～初冬にかけ、たくさんの鮭が群れをなして帰ってきます。なかでも、大川は昔から鮭漁が盛んに行われ、毎年鮭漁の時期を迎えると、鮭が帰ってくるのを心待ちにしていた漁師たちで川原もにぎわい、活気づきます。大川の鮭漁は、古くから伝えられている「コド漁」という漁法で行われており、この漁法は、全国的にも他に類を見ない大川独特のものです。
漁の最盛期は9～12月中旬で、時期になると大川の河口付近はコドで埋め尽くされます。
http://www.iwafune.ne.jp/~sanpokusho/kodo/kodoryou.html
12月第２土曜には寝屋漁港で「イヨボヤまつり」開催。
けんさ焼き
「けんさ焼き」という名前の由来は、上杉謙信が諸国を遠征した際、戦時兵糧として剣の先におむすびを刺して焼いて食べたからだと言われています。
郷土料理として県内各地で親しまれていて、味付けも様々です。ここ山北では「くるみ味噌」を塗って「いろり」で焼き上げるの一般的で、主に山間部の集落で作られます。
けんさ焼は、５月５日の日本国の山開きのイベント会場でも販売されます。